LE SOBACHA ! Une boisson originale, très efficace pour accompagner une Detox ! Elle possède aussi d’autres bienfaits que je vous révèle dans cet article. Si vous faites un Detox de votre organisme, si vous avez des problèmes de jambes lourdes ou si vous voulez tout simplement remplacer votre thé/café par une boisson de caractère, le Sobacha est fait pour vous !
Si vous n’avez pas le temps de lire cet article, le voici en vidéo.
QU’EST-CE QUE LE SOBACHA ?
Soba = Sarrasin + Cha = Thé … Le Sobacha est le « thé de sarrasin » !
Sauf qu’il n’a de « thé » que le nom puisqu’il ne contient ni théine, ni caféine.
On réalise cette délicieuse boisson avec uniquement de l’eau et du sarrasin grillé.
Ce breuvage est une spécialité qui est née il y a plusieurs siècles au Nord de l’Asie (Chine, Mongolie…) et qui s’est répandue au Japon et en Europe au Moyen-âge.
QUELS SONT LES BIENFAITS DU SOBACHA ?
Cette petite graine, à l’aspect ordinaire est d’une grande richesse, même consommée en boisson !
1. LE SOBACHA N’EST PAS EXCITANT
Sans théine, sans caféine, sans alcool et sans gluten, il convient aux intestins les plus sensibles, mêmes aux cœliaques (* attention de bien vérifier l’absence de traces de gluten cependant !).
2. C’EST L’AMI DE VOTRE POIDS IDEAL
On retrouve dans cette boisson chaleureuse, des fibres solubles qui ralentissent le transit (j’ai fait une petite erreur dans la vidéo en affirmant le contraire – petite faute d’inattention due à la fatigue… désolée, cela arrive ;- – ): ces fibres douces vont aussi équilibrer votre glycémie et votre taux de cholestérol. Très intéressant pour atteindre plus facilement votre poids idéal !
Par contre, je ne mentionne pas, comme dans c’est le cas sur d’autre sites, la présence de fibres insolubles car ils se trouvent dans l’enveloppe du grain. Il vous faudra donc manger les grains entiers pour en faire bénéficier votre intestin et ressentir la satiété qu’elles apportent …
3. IL BOOSTE VOTRE SYSTÈME CIRCULATOIRE
Le Sarrasin est une des céréales les plus antioxydantes (elle n’en est pas vraiment une d’ailleurs) et son actif phare est : LA RUTINE.
Une molécule très active pour améliorer les fonctions de la circulation sanguine (vaisseaux + capillaires).
Dans les coachings, je conseille aussi le Sarrasin en grain (à consommer comme du riz) pour ses propriétés circulatoires.
4. IL EST ANTI-STRESS
Il contient beaucoup de minéraux dont le magnésium, le potassium, le cuivre, le fer et le phosphore et les vitamines B1, B2, B3,
Un cocktail parfait pour soutenir votre système nerveux !
Cette boisson « acalorique » est aussi un vrai coupe-faim, utile pour les personnes qui ont des compulsions sucrées ou salées…
N’hésitez donc pas à intégrer le Sobacha en boisson quotidienne, même la nuit 😉 !
COMMENT PRÉPARER VOTRE SOBACHA ?
La réponse est dans la fiche recette que je vous offre ci-dessous.
Votre recette à télécharger
Je vous souhaite une belle découverte de cette boisson méconnue et une bonne dégustation !